Sorvete nutritivo de chocolate (sem lactose)

Bom dia pessoinhas do bem! Hoje é dia de receita nova!! :D

Eu tive a ideia de inventar essa receita enquanto eu fazia leite de aveia. Dessa vez eu fiz com 3 xícaras de água, na verdade acho que até um pouco mais.. a consistência realmente fica melhor! Não fica muito grosso, nem muito ralo.. 

Enfim, acabando de fazer o leite, sobrou aquele resíduo que se forma na fase em que o mesmo é coado. Fiquei me perguntando o que eu poderia fazer com ele.. para não guardar na geladeira e acabar estragando (foi o que aconteceu na última vez!), tive que pensar rápido em algo prático e fácil de fazer.. pensei em cookies, mas ia dar um pouco de trabalho (preguicinha... :P). Então decidi tentar fazer um sorvete! 

Não peguei a receita em nenhum lugar.. fui criando na hora mesmo. Pode não ter ficado 100%, dá pra melhorar a receita, mas ficou bem bom! :) 

Ingredientes

- 2 bananas
- 1 xícara de resíduo de leite de aveia
- um pouquinho mais que 1 xícara de água
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 4 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 retângulo de chocolate picado em pedacinhos pequenos (aproximadamente 150g - mas podem colocar mais.. eu só coloquei isso pq era o que tinha em casa! Eu usei da marca Harald - Melken meio amargo - o que eu comprei não tem leite na composição, é sempre bom ler os ingredientes antes)

Modo de Preparo

- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o o chocolate
- Bata tudo muito bem
- Coloque num recipiente, misture com os pedacinhos de chocolate e leve direto ao congelador por pelo menos umas 6h

Ps: Eu aconselho a tirar do congelador por volta de 30 minutos antes de começar a comer.. pq ele congela mesmo, fica bem durinho!

Para decorar (e ficar ainda mais gostoso!! hummm) salpiquei nozes e goji berry em cima (momento #ostentação)!! Se vc não tiver isso em casa, use castanhas e/ou amendoim triturados com passas ou damascos.. tb deve ficar mto bom!)

Simples, não?! :D

Espero que tenham gostado!
Tenham um ótimo final de semana!
Bjos e até a próxima!!

Desafio #100happydays

Já faz um tempo, tenho visto um pessoal do meu Facebook aderindo a esse desafio. No início eu não sabia exatamente o que significava isso, além de perceber o óbvio, como o título mesmo já diz. Então resolvi pesquisar e achei o site (nem imaginava que esse site existia) do tal desafio e decidi aderir tb!

A proposta é bem simples: compartilhar uma foto de um momento feliz do seu dia durante 100 dias seguidos. Para isso vc precisa usar alguma rede social  (Facebook, Twitter ou Instagram). Com a foto vc deverá utilizar a hashtag: #100happydays, ou então, vc cria a sua própria hashtag.

Para participar desse desafio vc precisa se cadastrar no site, mas relaxa que o formulário é super sucinto ;)

Pq fazer isso? Segundo o site, pessoas que terminaram o desafio com sucesso disseram que:

 - Começaram a notar o que os faz felizes a cada dia;
 - Ficaram com um humor melhor dia após dia;
 - Começaram a receber mais elogios de outras pessoas;
 - Perceberam quão abençoados eles são por viverem a vida que tem;
 - Ficaram mais otimistas;
 - Se apaixonaram durante o desafio.

E aí, você está preparado? Acha que consegue?!

Será que a Infinito consegue?! Hoje a noite estaremos começando esse desafio! Acompanhe a gente no instagram e comece vc tb!! ;D

Bjos e até a próxima!!

Aula de Salgadinhos de Festa Veganos

Aprenda a fazer uma festa vegana completa e chame os amigos!

O evento, que acontecerá no centro do Rio de Janeiro, reúne aula, degustação, apostila e será ministrado por Carina Ruiz. O local escolhido foi o Restaurante Bardana, que fica a 550 metros do metrô Cinelândia.

Aula de Salgadinhos de Festa Veganos
Data: 23 de agosto de 2014
Horário: das 14 às 18hs
Investimento: R$70 (sócios do Clube Vista-se pagam R$60 – detalhes)
Local: Bardana Restaurante
Endereço: Praça Ana Amélia 9, sobreloja – Centro – Castelo – Rio de Janeiro-RJ
Ao lado da Santa Casa de Misericórdia
Inscrições: manjericao.culinariavegana@gmail.com (vagas limitadas)

Fonte: Portal Vista-se

Eu pretendo participar dessa aula! E você? :D
Sabe de algum evento interessante que está para acontecer? Compartilhe conosco!

Bjos e até a próxima!!

Bolo de nozes sem glúten e sem lactose (versão #1)

Olá, pessoinhas do bem! :)

Eu sei que faz tempo que não posto aqui, mas para me redimir vou compartilhar a receita desse bolo que eu fiz ontem para o dia dos pais! :)

Foi a primeira tentativa, então creio que dê pra melhorar a receita aos poucos, mas em todo caso ficou muito gostoso!! Pelo menos o pessoal daqui de casa gostou bastante.. e como as pessoas gostaram do que viram na foto, estou aqui compartilhando a receita dessa maravilha aí! :D

É super fácil e rápido de fazer! Infelizmente eu não anotei as medidas exatas, mas não creio que isso seja um problema!

Ingredientes
- 5 ou 6 bananas Prata (não lembro exatamente a quantidade, mas vai depender do tamanho do recipiente que você for utilizar para assar o bolo)
- Para cada banana usei uma xícara de nozes
- Damasco picado (não medi a quantidade, vai do gosto de cada um)
- 1 punhado de castanha do Brasil triturado
- Canela a gosto

Modo de Preparo

- Amassar as bananas 

- Bater as nozes no liquidificador  

- Misturar as nozes batidas com as bananas e os damascos  

- Untar a forma e depois despejar a mistura na mesma 

- Salpicar canela em pó e as castanhas do Brasil 

- Colocar no forno já pré aquecido por uns 30 minutos. Eu costumo deixar em fogo de médio pra baixo. 

Essa receita eu fiz ontem para o dia dos pais. Hoje de manhã decidi inovar um pouco (foto acima), o que deixou o bolo mais delicioso! 

- Cortei uma fatia

- Salpiquei canela

- Coloquei um pouco menos que uma colher de sobremesa de melado de cana 

- Depois disso, aqueci por 30 segundos no microondas e ficou essa delicinha! Eu aconselho muito!! :)

Fotos de ontem no bolo inteiro:

Espero que tenha gostado!! :)

Caso tente fazer essa receita, tire foto do seu bolo e manda pro e-mail do Projeto que a gente posta aqui!! ;D

Quer compartilhar uma receita conosco? É só enviar um e-mail para: blogprojetoinfinito@gmail.com com o seu nome, perfil no Facebook (caso queira), a receita (claro rs..) e uma foto de sua autoria para registrar! Que logo em seguida estarei postando aqui no blog!! :)

Bjos e até a próxima!!